ایده هاایده های صنعتیکارآفرینیمقالات کسب و کار

آشنایی با فرانچایز (Franchise) یا زنجیره ای کردن کسب و کار

سفارش طرح توجیهی

آشنایی با فرانچایز (Franchise) یا زنجیره ای کردن کسب و کار

یکی از برترین اختراعات تجارت، فرانچایز (Franchise) است. فرانچایز را نخستین بار فردی به نام سینگر (Singer) در سال 1850 ارائه داده است. سینگر همانی است که بسیاری از ایرانیان با چرخ‌های خیاطی آن آشنایی دارند. اما مهم‌تر از محصولات او و شرکت‌اش مفهومی اساسی است که در سال 1850 به دنیا آمده است.

اما این فرانچایز چیست که این‌قدر مهم است؟ در فرهنگ پنج جلدی انگلیسی به فارسی آریان‌پور کاربرد این واژه در تجارت به معنای «حق انحصاری» ترجمه شده است.
فرانچایز وسیله ای برای انجام کسب و کار می باشد. فرانچایز یک روش و یک ابزار بازاریابی برای شرکت هاست که از طریق ان می توانند سهم بازار خود را به سرعت و با صرف هزینه کمترتوسعه دهند.
وزارت بازرگانی آمریکا فرانچایز را این‌گونه تعریف کرده است: فرانچایز راهی برای انجام کسب و کار است که در آن فرانچایز گیرنده این حق را بدست آورده است که برای ارائه کالا یا خدمات و توزیع محصولات، تحت مدل بازاریابی فرانچایز دهنده عمل نماید. فرانچایز دهنده به فرانچایز گیرنده حق استفاده از علامت تجاری، نام و تبلیغات خود را می‌دهد.
در قبال این پرداخت ها آنها حقی به دست می آورند که شامل حق فروش محصولات و خدمات شناخته شده، استفاده از شیوه ها و تکنیک های کسب و کار فرانچایز دهنده و دریافت اموزش های اولیه و حمایت های مداوم از سوی فرانچایز دهنده می باشد.
از طریق دنبال کردن شیوه های کسب و کارکمپانی فرانچایز دهنده و عرضه محصولاتی با همان کیفیت ارائه شده توسط کمپانی اصلی، کسب و کار فرانچایز گیرنده می تواند مشتریان وفادار به کالا و خدمات خود داشته باشد.

کسب و کارهای فرانچایز گیرنده، معمولا نسبت به رقبای خود مزیت رقابتی دارند

  • Brand names, trademarks, copyrights, trade secrets, and patents.

  • Uniform logos, storefronts, and interiors.

پس در فرانچایز، شما با یک کسب وکار موفق رابطه برقرار می کنید به طوری که بتوانید از سیستم وی استفاده کرده و بر روی برند (مارک – نشان ویژه) موجود به منظور دستیابی به بازگشت سریع تر سرمایه تان سرمایه گذاری نمایید.
شرکت های معروف و مطرحی در سطح جهان مانند مکدونالد ، ساب وی ، پیتزا هات ، هیلتون هتلز ، هاردیز ، جانی راکت ، کی اف سی ، دانکین دوناتس ، استار باکس ، برگر کینگ و …. مشغول به فعالیت از طریق این تجارت می باشند.

آشنایی با فرانچایز (Franchise) یا زنجیره ای کردن کسب و کار

آشنایی با فرانچایز (Franchise) یا زنجیره ای کردن کسب و کار

در برخی از کشورها مانند آمریکا، کمیسیون تجارت فدرال (TFC)، می تواند به اینکه یک فرانچایز گیرنده در صورت صحیح عمل کردن به یک فرانچایز دهنده تبدیل شود، رآی دهد و مقرراتی را نیز برای نحوه عمل عمل چنین کسب و کارهایی تنظیم نماید.
تحقیقات نشان می دهد که نرخ موفقیت کسب و کارهای فرانچایز گیرنده بسیار بیشتر از دیگر کسب و کارهایی است که از ابتدا شروع به کار می کنند.

به طورکلی فرانچایز برای کسانی خوب است که دارای یک سرمایه متوسط بوده ولی ایده کسب و کار ندارند، اما مایل هستند سرمایه خود را در یک مشغله با درجه آزادی متوسط به کار انداخته و سود متوسطی هم به دست آورند. کسانی که در کار به دنبال تغییر و تحولات سریع یا ریسک های بزرگ و سودهای بالا هستند برای فرانچایز ساخته نشده اند.

 

برخی از مسئولیت های اعمال شده از سوی فرانچایز دهنده شامل

  1. الزامات مناسب بودن انواع کنترل کیفیت برای محصولات و خدمات به فروش رفته.
  2. محدودیت در آنچه که شرکت می تواند بفروشد و یا اینکه آنها چگونه می توانند در عمل از نام کمپانی استفاده کنند.
  3. تعیین مشخصات محل کسب و کار و جلوه ظاهرش.
  4. ممنوعیت در عملیاتی سازی هرگونه کسب و کار مشابه در طول مدت و یا پس از مدت قرارداد فرانچایز.

انواع فرانچایز به اعتبار موضوع آن

در نگاه حقوق‌ دانان، فرانچایز به سه دسته تقسیم می شود :
  • صنعتی (industrial) :
    در فرانچایز صنعتی، امتیازگیرنده کالای خاصی را بر طبق دستورالعمل‌ های امتیازدهنده تولید می‌ نماید و آن‌ها را تحت حقوق مالکیت فکری امتیازدهنده به فروش می‌ رساند مانند شبکه فرانشیز رستوران‌ ها.
  • توزیعی (distribution) :
    در فرانچایز توزیعی، ‌امتیازگیرنده صرفا کالاهای خاصی را در فروشگاهی که از نام تجاری یا نماد امتیازدهنده برخوردار است، به فروش می‌ رساند مانند شبکه فرانشیز جایگاه‌ های سوخت.
  • خدماتی (service) :
    در فرانشیز خدماتی نیز امتیازگیرنده پیشنهاد ارائه خدماتی را تحت نام تجاری، نماد یا حقوق مالکیت فکری امتیازدهنده ارائه می‌ دهد مانند شبکه فرانشیز تعمیر‌گاه‌ های خودرو.

مطالعات امکان سنجی

مطالعات امکان سنجی به منظور بررسی مواردی که می توانند برای فرانچایز گیرنده مزایایی داشته باشند، انجام می گیرد.
مطالعات امکان سنجی شامل تحقیقات بازار و رقابت، امکان سنجی مالی و بررسی هزینه های توسعه یک کسب و کار جامع فرانچایزی می باشد.
در ادامه مفصل تر موارد مربوط به آن را تشریح می کنیم.

خرید یک فرانچایز

خرید یک فرانچایز مانند سرمایه گذاری های دیگر، تضمین کننده موفقیت در کسب و کار نمی باشد. مواردی را که برای خرید یک فرانچایز باید در نظر گرفت مانند وظایف فرانچایز گیرنده و نیز سئوالهای ضروری که بهتر است قبل از عقد قرارداد مطرح گردد را به طور اجمالی نام می بریم :

  1. مزایا و مسئولیت های مالک حق فرانچایز
  2. کارهایی که فرانچایز گیرنده باید قبل از انتخاب فرانچایز انجام دهد.
  3. معیارهای انتخاب یک فرانچایز
  4. یافتن فرصت مناسب فرانچایزی
  5. بررسی قبل از سرمایه گذاری
  6. آنچه که باید قبل از امضای قرارداد انجام داد

مزایا و مسئولیت های مالک حق فرانچایز

شرکت فرانچایز دهنده ممکن است به کسب و کار فرانچایز گیرنده در پیدا کردن محل مناسب برای راه اندازی کمک کند، آموزش های اولیه و دفترچه راهنما در اختیارش بگذارد. در زمینه مدیریت، بازاریابی و پرسنل مشاوره های حرفه ایی ارائه دهد. همچنین ممکن است از طریق خبرنامه های دوره ایی، شماره تلفن رایگان، وب سایت و کارگاه و یا سمینارهای برنامه ریزی شده از کسب و کار فرانچایز گیرنده حمایت می کند.
از سوی دیگر ممکن است فرانچایز گیرنده، کنترل شدیدی از سوی کمپانی فرانچایز دهنده در کسب و کار خود احساس کند. علاوه بر هزینه اولیه برای داشتن حق فرانچایزف هزینه های دیگری هم برای فرانچایز دهنده مطرح میگردد.
خرید فرانچایز، ریسک سرمایه را برای کسب و کارهای جدید به دلیل ارتباط با یک کمپانی عینی و پایدار کاهش می دهد.

برخی از هزینه هایی که در استفاده از حق فرانچایز، فرانچایز گیرنده ممکن است با آنها روبه رو شود :
  • هزینه اولیه به عنوان اجاره فرانچایز
  • پرداخت های مستمر به منظور استفاده مستمر از حق فرانچایز در محدوده زمانی تعیین شده
  • هزینه تبلیغات
  • فسخ و تجدید فرانچایز

برخی از هزینه هایی که در استفاده از حق فرانچایز، فرانچایز گیرنده ممکن است با آنها روبه رو شود :
کنترل ها
  • تایید جا و مکان
  • طراحی استانداردها
  • محدودیت در مناطق فروش
  • محدودیت کالا و خدمات برای فروش
  • محدودیت در عملیات و شیوه انجام کارها

کارهایی که فرانچایز گیرنده قبل از انتخاب فرانچایز باید انجام دهد :

  • مشخص کردن میزان سرمایه گذاری مورد نظر
  • تعیین نوع توانمندی ها
  • مشخص نمودن اهداف

معیارهای انتخاب یک فرانچایز

  • میزان تقاضایی که برای محصولات یک شرکت فرانچایز دهنده وجود دارد.
  • رقابت در اشکال مختلف
  • توانمندی متقاضی فرانچایز در عملیاتی سازی و مدیریت کسب وکار
  • نام تجاری و برند فرانچایز دهنده
  • آموزش و خدمات حمایتی
  • رشد سیستم فرانچایزی در منطقه
  • تجربیات فرانچایز دهندگان

یافتن فرصت مناسب فرانچایزی

شیوه های مختلفی برای یافتن فرصت در این زمینه وجود دارد. برخی از فرانچایز دهندگان دارای وب سایت هایی با اطلاعات در مورد حق فرانچایز خود هستند و نیز برخی از شرکت ها یا افراد که متخصص مطابقت دادن افراد با شرکت های فرانچایزی هستند، در این زمینه فعالیت می کنند.

رفتن به مناطق فرانچایزی و گفتگو با صاحبان کسب وکارهای فرانچایز گیرنده هم می تواند کمک کننده باشد و نیز :

  • نمایشگاه ها و سمینارهای برگزار شده در خصوص فرانچایز
  • استفاده از واسطه ها و دلالان فرانچایز
  • در نظر گرفتن محدود بودن فرصت ها و محدودیت موجود درفرصت ها
  • انتخاب استانداردها
  • بررسی درآمدهای غیرمجاز یا فریبنده نمایندگی ها

بررسی قبل از سرمایه گذاری

  • بررسی تمام مدارک مهم افشا شده
  • پیشینه کمپانی های فرانچایز دهنده
  • پیشینه کسب وکار مورد نظر
  • تاریخچه دعواهای قضایی
  • بررسی ورشکستگی های پیشین
  • هزینه های اولیه و مستمر
  • بررسی محدودیت ها
  • بررسی شرایط خاتمه فرانچایز
  • آموزش و تبلیغات
  • شرایط حق فرانچایزهای کنونی و سابق
  • اطلاعات مربوط به درآمد
  • درآمد متوسط
  • روابط جغرافیایی
  • پیشینه مالی
  • فروش ناخالص
  • سود خالص
  • پیشینه فرانچایز گیرنده ها

آنچه که باید قبل از امضای قرارداد انجام داد

  • کسب منابع اطلاعاتی مضاعف و جدید
  • ارتباط با حسابداران و وکلا
  • شناسایی بانک ها و دیگر موسسات مالی
  • در نظر داشتن مقررات و چارچوب های دولتی

مشاوره برای توسعه و نگهداری فرانچایز

توسعه فرانچایز شامل سرویس دهی شبکه فرانچایز و توسعه بیشتر سیستم و ارتقا آن همزمان با رشد شبکه با گذشت زمان است.

این پروژه ها می تواند شامل :
  • قانون اساسی برای شورای مشورتی فرانچایز
  • برگزاری کارگاههای آموزشی و سمینار
  • نصب و راه اندازی برنامه های آموزشی و ماژول ها
  • سیستم های گزارش دهی و بازخور
  • نظارت و اصلاح استانداردها و رویه ها
  • اجرای سیاست های جدید
  • مشاوره و حل اختلافات
  • سخنرانی در کنفرانس های فرانچایز
  • بازرسی و بازبینی مدیریت فرانچایز

فرانچایز در ایران

تا جایی که می‌دانم قبل از انقلاب فرانچایزهای معروف مانند مک‌دونالد یا کی‌اف‌سی به ایران آمده بودند. حتا نمایندگی کل کی‌اف‌سی و مک‌دونالد در خاورمینه در اختیار یک ایرانی بوده است. به هر روی با ظهور انقلاب و مشکلات سیاسی فرانچایز‌ها هم در ایران تعطیل شدند و امتیازات نیز به اعراب واگذار گردید.متاسفانه ایران در زمینه فرانچایز بومی نیز ضعیف است.
در ایران تدوین قانون و یا برنامه ریزی برای فرانچایز انجام نشده است و این مقوله مفید، اشتغال زا و کارآفرین به شدت مورد غفلت دولت قرار گرفته است. در دانشکده های بازرگانی و اقتصادی نیز اهمیت چندانی به آموزش و ترویج آن داده نمی شود.
آشنایی با فرانچایز (Franchise) یا زنجیره ای کردن کسب و کار

در سال های اخیر در کشور ایران نمونه های در قالب رستوران های زنجیره ای فعالیت نموده اند که میتوان از برند هایی مانند “رستوران های زنجیره ای بوف” ، ” رستوران های زنجیره ای سند باد” ، “رستوران های زنجیره ای آپاچی” ، “رستوران های زنجیره ای پدر خوب” ، “رستوران های زنجیره ای سوپر استار” ، “رستوران های زنجیره ای راکت” و “کافی شاپ های زنجیره ای آیس پک” و “ماست بستنی سال سال” نام برد.

سئوالات متداول درزمینه فرانچایز

یک فرانچایز چقدر هزینه دارد ؟

هزینه خریداری یک فرانچایز تا حد زیادی بستگی به صنعتی دارد که شما برای شروع کسب وکار خود انتخاب می کنید. در برخی از کسب وکارها ممکن است شما نیاز به یک دفتر مرکزی، خطوط تلفن و موبایل متعدد داشته باشید. ممکن است مجبور به پرداختن هزینه ایی به دولت و یا هزینه های بالای سربار باشید.
به هنگام بررسی یک فرصت برای استفاده از فرانچایز، سخت ترین قسمت کار، کسب اطلاعات از شرکت فرانچایز دهنده در رابطه با میزان پول و سرمایه ایی است که شما باید وارد نمائید. در ایالات متحده آمریکا، کمیسیون تجارت فدرال (FTO) قوانین و مقرراتی برای فرانچایز دهنده ها به منظور ارائه اطلاعات به فرانچایز گیرنده تعیین نموده است.

به طور کلی می توان گفت کسب وکارهای فرانچایز شده نیاز به سرمایه اولیه کمتری نسبت به کسب وکارهای مستقل دارند، حتی در حق فرانچایزگاهی منابع تامین مالی هم تعیین می شوند.

 

آیا کسب وکارهای فرانچایز گیرنده می تواند شرکائی هم داشته باشد ؟

این مساله تا حد زیادی بستگی به سلیقه و ترجیحات فرانچای دهنده دارد، اما به طور کلی بله.
معمولا در مفاهیم قرارداد فرانچایز، اعلام می شود که فرانچایز گیرنده می تواند یک شریک مالی را که ممکن است در عملیات کسب وکار هم با او همکاری داشته باشد، به انتخاب خود اختیار کند.

آیا می توان بیشتر از یک فرانچایز داشت ؟

بله، اما دوباره، این مساله در مورد حق فرانچایزهای مختلف، دارای مفاهیم متفاوتی می باشد. بعضی از فرانچایز دهنده ها در برخی از زمینه های خاص، حق فرانچایز تخصصی اعطا می کنند. کار در این زمینه ها ممکن است هزینه بالایی داشته باشد. اگر کسب وکاری با در دست داشتن یک حق فرانچایز موفق عمل کند، انگاه شرکت های دیگر هم خواهان دادن حق فرانچایز کمپانی خود به او خواهند بود و کسب وکار فرانچایز گیرنده می تواند اقدام به دریافت فرانچایز دیگری از کمپانی های دیگرهم کند.

مگر اینکه بخواهد با کمپانی هایی که از آنها حق فرانچایز دریافت داشته، بنای رقابت بگذارد.

به هنگام امضای قرارداد موافقت نامه اعطای حق فرانچایز، باید تمام موارد ذکر شده در آن را به خوبی بررسی کرد. بهتر است از یک وکیل در این موارد کمک گرفت.

پنج دلیل برای آنکه فرانچایز نگیریم:

  1. در فرانچایز خلاقیت شما نقش کمتری در کسب و کار دارد و باید در محدوده تعیین شده توسط فرانچایز دهنده حرکت کنید.
  2. در فرانچایز شما همیشه یک شریک دارید (فرانچایز دهنده) که در کنار محاسن این امر باید سود خود را با او تقسیم کنید.
  3. فرانچایز دهنده ممکن است در طول زمان دچار ضعف مدیریت شود و کل تجارت آسیب ببیند یا نابود شود.
  4. در فرانچایز شما نقش چندانی در بازاریابی و تبلیغات ندارید و تابع برنامه‌های شرکت فرانچایز دهنده هستید.
  5. در فرانچایز سرقفلی و برَند و ارزش افزوده‌هایی از این قبیل مایملک فرانچایز دهنده محسوب می‌شود نه شما.

طرح توجیهی راه اندازی فست فود (ویرایش مهر ۹۷)

30,000 تومان

17 صفحه فایل word و pdf
 حجم فایل : 4 مگابایت
لینک دانلود این فایل بلافاصله پس از پرداخت برای شما نمایان خواهد شد.همچنین یک نسخه به ایمیل وارد شده در صفحه پرداخت ارسال میشود.

طرح توجیهی راه اندازی فست فود (ویرایش مهر 97)

خلاصه گزارش طرح

عنوان فعالیتطرح توجیهی راه اندازی فست فود
تعداد اشتغال زایی طرح7 نفر
سرمایه ثابت طرح1,865 میلیون ریال
سرمایه گذاری کل طرح3,228 میلیون ریال
میزان زمین بنا50 متر اجاره ای ماهیانه به مبلغ 5 میلیون تومان
میزان تسهیلات مورد نیاز2,582 میلیون ریال
نقطه سربه سر جاری39 %
مدت برگشت سرمایه1/2 سال
نرخ بازدهی سرمایه80 درصد
نام محصولمیزان تولید سالیانهقیمت فروش(ریال)
پیتزا17000250000
ساندویچ15000200000
ذرت مکزیکی10000100000
سیب زمینی500070000
نوشابه و سس2500025000

 

سرفصل های این طرح شامل:

  • برآورد هزینه های سرمایه گذاری طرح
  • کل سرمایه گذاری طرح و نحوه تامین منابع مالی آن
  • هزینه های سرمایه در گردش
  • درصد به کل سرمایه‌گذاری
  • سرمایه گذاری ثابت طرح
  • زمین محل اجرای طرح
  • محوطه سازی
  • ساختمانها
  • تاسیسات طرح (برقی و مکانیکی و سایر تاسیسات)
  • وسائط نقلیه و حمل ونقل
  • اثاثیه اداری و رفاهی
  • هزینه های قبل از بهره برداری
  • ماشین الات
  • سرمایه در گردش
  • براورد هزینه های دوران بهره برداری(تولید)
  • مشخصات مواد اولیه و کمکی و بسته بندی تولید(برای هر کدام از محصولات)
  • براورد هزینه های انرژِی
  • کارکنان تولیدی
  • کارکنان غیر تولیدی
  • تفکیک هزینه های ثابت و متغیر تولید(در حداکثر ظرفیت عملی)
  • پیش بینی قیمت فروش محصولات
  • پیش بینی درآمد حاصل از فروش محصولات
  • اطلاعات چند ساله سود و زیان
  • نقطه سر به سر
  • نرخ بازدهی سرمایه
  • دوره بازگشت سرمایه
  • ارزش افزوده خالص
  • درصد ارزش افزوده ناخالص به فروش
  • درصد ارزش افزوده خالص به فروش

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرح توجیهی راه اندازی فست فود (ویرایش مهر ۹۷)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

User Rating: Be the first one !
به این مطلب امتیاز دهید:
رای/5
برچسب ها
دانلود رایگان طرح توجیهی

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
سبدخرید حذف شد . Undo
  • هیچ محصولی در سبد وجود ندارد.
بستن
بستن