سفارش طرح توجیهی
ایده هاایده های صنعتی

طرح تولید چیپس سیب زمینی و سیب زمینی نیمه آماده منجمد

طرح تولید چیپس سیب زمینی و سیب زمینی نیمه آماده منجمد

چیپس سیب زمینی

واژه فرآورده های سوخاری سیب زمینی به طور عمده به چیپس و فرنچ فرایز (خلال سوخاری) اتلاق می شود. چیپس یک واژه آمریکایی است که به برش نازک سیب زمینی در چربی یا روغن گفته میشود،

در انگلستان نام کریسپ را بر روی این فرآورده گذاشته اند. چیپس تا رطوبت ۲ درصد در روغن سرخ میشود رنگ زرد روشن با طعم و مزه مطلوب و بافت ترد دارد علاوه بر این چیپس باید کمتر از ۱۵ درصد تاول و کمتر از ۱۰ درصد عیوب جزئی و کمتر از ۵ درصد عیوب عمده داشته باشد و میزان چربی آن نیز باید بین ۳۲-۴۰ درصد باشد.

سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد (فرنچ فرایز)

خلال سیب زمینی نیمه سرخ شده منجمد به قطعاتی از سیب زمینی با اشکال متفاوت که مراحل فراوری، نیم پز شدن، خشک شدن، نیم سرخ شدن و انجماد را پشت سر گذاشته اند، گفته می شود. تولید سیب زمینی سرخ شده منجمد آماده طبخ یکی از فرصتهای پرسود در حیطه ی سرمایه گذاری های صنایع غذایی می باشد. کشور ما به لحاظ موقعیت خاص جغرافیایی، آب و هوا و اقلیم متنوع خود، استعداد بالایی در کشت و فرآوری محصول سیب زمینی دارد و این مساله زمینه ساز فرصت های شغلی و کارآفرینی و ارزش افزوده بالا برای کشور دارد. در حیطه ی محصولات آماده طبخ، این محصول از ویژگی های خاصی هم چون فراوانی و قیمت مناسب سیب زمینی، مصرف فراوان و مستمر فست فودها و رستوران ها، وارد شدن این محصول در سبد خانوار و در نهایت بازارهای مناسب صادراتی به کشورهای همسایه به علت شرایط حاکم برخوردار است.

معرفی کاربرد محصول

سیب زمینی فرآوری شده به شکل چیپس، بیشتر به عنوان تنقلات مصرف می شود و خلال سوخاری شده بیشتر مصرف غذایی دارد البته چیپس سیب زمینی به عنوان مکمل غذاهای گوشتی مصارف غذایی نیز دارد ولی عمدتا به عنوان تنقلات استفاده می شود در کشور ما طی سالهای اخیر خلال سیب زمینی به شکل منجمد یا نیمه منجمد وارد بازار شده ولی هنوز کاملا جایگاه اصلی خود را در سبد غذایی مردم پیدا نکرده است البته با توجه به تغییر عادات غذایی و شیوه زندگی مردم و در صورتی که کیفیت آین محصول به گونه ای باشد که بتواند جایگزین سیب زمینی های سرخ شده خانگی شود، پیش بینی می شود، این فرآورده در صورت معرفی صحیح و تولید با کیفیت بالا در سالهای آینده با استقبال خوبی مواجه باشد.

مشخصات سرمایه گذاری طرح تولید چیپس سیب زمینی و سیب زمینی نیمه آماده منجمد :
  • ظرفیت تولید سالیانه: ۶۰۰ تن
  • میزان سرمایه گذاری ثابت طرح: ۶۱۶۰۰ میلیون ریال
  • میزان سرمایه گذاری در گردش طرح: ۳۲۴۰۰ میلیون ریال
  • میزان سرمایه گذاری کل طرح: ۹۴۰۰۰ میلیون ریال
  • قیمت ماشین آلات و تجهیزات: ۲۴۰۰۰ میلیون ریال
  • ارزش فعلی خالص: ۷۸۳۲ میلیون ریال
  • نرخ بازده داخلی: ۲۶ درصد
  • نرخ بازگشت سرمایه طرح: ۵٫۷ سال

پکیج و فیلم آموزشی آشنایی با تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر)

4,000 تومان

 حجم فایل : 84 مگابایت
لینک دانلود این پکیج بلافاصله پس از پرداخت برای شما نمایان خواهد شد.همچنین یک نسخه به ایمیل وارد شده در صفحه پرداخت ارسال میشود.

پکیج و فیلم آموزشی آشنایی با تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر)

  1. یک عدد فیلم جهت آشنایی با تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر) توجه: فیلمها اموزشی نیست و فقط جهت اشنایی می باشد.
  2. سه عدد PDF شامل:
    • یک نمونه طرح توجیهی تیپ و آماده تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر) ویرایش سال 95
    • کاتالوگ تجهیزات و خط تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر)
    • کلیه واحدهای تولیدکننده حال حاضر در صنعت تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر)

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پکیج و فیلم آموزشی آشنایی با تولید سیب زمینی آماده طبخ (فرنچ فرایزر)”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

User Rating: Be the first one !
به این مطلب امتیاز دهید:
1 رای5/5
برچسب ها
دانلود رایگان طرح توجیهی

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن